1512Fri2017

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Hambúrguer saudável!

INGREDIENTES:

500g de carne moída (patinho)
2 dentes de alho amassado
Sal  e pimenta a gosto
½ xícara de chá de cheiro verde picado
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de rosca

RECHEIO:

150G de mussarela

MODO DE PREPARO:

Junte os ingredientes numa tigela e amasse bem.
Faça duas bolas no tamanho de um limão e aperte-as  com as mãos, coloque a mussarela no meio e cubra com outra parte de carne.
Com a ponta dos dedos aperte bem para unir as bordas. Faça o mesmo com o restante da massa
Depois é só fritar e servir.

Sugestão:  Se você preferir hambúrguer de frango, substitua a carne por 1 kg de peito de frango moído. E o alho, o sal e a pimenta por um envelope de creme de cebola, junte os demais ingredientes e bom apetite!


Luciana Lourenço



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