1901Fri2018

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Cachorro quente de forno

Ingredientes Massa:

4 ovos
500 ml de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
¼ de xícara de chá de azeite
¼ de xícara de chá de óleo
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de amido de milho
1 pitada de orégano
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de tempero em pó
Sal  à gosto

Recheio:

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola ralada ou em tiras
1 tomate picado em tiras
½ xícara de chá de Azeitonas picadas
½ xícara de molho de tomate
Orégano
500g de salsichas cozidas e fatiadas
200g de muzzarela  ralada para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, acrescentando o  fermento por último com a tecla  pulsar.
Unte um refratário retangular médio com manteiga e farinha. Coloque metade da massa, polvilhe metade da muzzarela ralada, coloque o recheio, o restante da muzzarela  e a massa por cima.
Assar em forno médio pré aquecido por mais ou menos 30min.
Bom apetite!

Sugestão:  esta receita também pode ser feita com recheio de frango, queijo com presunto, ou atum



Luciana Lourenço


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